Cucina

Portofino

CPF120IGMPBL

Famiglia
Cucina
Categoria cucina
120x60 cm
Estetica
Portofino
Colore
Nero
Tipo pianale
Misto
Tipo forno principale
Termoventilato
Tipo forno secondario
Termoventilato
Tecnologia vapore
Direct steam
Classe efficienza energetica
A+
Classe di efficienza energetica, seconda cavità
A
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Il sogno proibito di ogni chef

In soli 120 cm Portofino accoglie 5 tipologie di cottura per offrirti versatilità e qualità all’altezza di una cucina professionale. In un’unica superficie convivono in maniera funzionale ed elegante la cottura a induzione multizona, tre bruciatori a gas – di cui uno ultrarapido – e una piastra teppanyaki elettrica per preparare deliziosi piatti grigliati come nella più antica tradizione orientale. Sotto il piano cottura, un forno multifunzione con tecnologia Direct Steam e un forno con Pirolisi.

Cucina senza limiti

Due forni indipendenti con tecnologie differenti per cucinare per tanti commensali portate con sapori e processi di preparazione completamente diverse. La tecnologia Direct Steam utilizza il vapore per migliorare i risultati della cottura tradizionale, mentre il potente forno elettrico con funzione pirolitica è un connubio di praticità ed efficienza energetica classe A+. E grazie alla Pirolisi, pulire il forno non è mai stato così facile.

La cucina professionale ha una nuova identità

Le linee rigorose e pulite, caratteristiche di una cucina professionale, vibrano di personalità grazie alle colorazioni accese ispirate al Mediterraneo e alla cura per ogni dettaglio. Portofino 120 è un vero e proprio oggetto di arredo: può essere posizionata in-slot fra i mobili senza soluzione di continuità con il piano cottura, oppure in free-standing per esaltare a 360° tutta la sua bellezza, grazie alla presenza di fianchi colorati dotati di zoccolo.

Tipologia

Famiglia: Cucina
Categoria cucina: 120x60 cm
Tipo pianale: Misto
Tipo forno principale: Termoventilato
Tipo forno secondario: Termoventilato
Tecnologia vapore: Direct steam
Sistema di pulizia: Pirolitico
Codice EAN: 8017709286064

Estetica

Colore: Nero
Estetica: Portofino
Design: Senza fianchi
Materiale: Materiale Verniciato
Porta: Con cornice
Finitura pannello comandi: lamiera colorata
Colore pianale: Inox
Maniglia: Smeg Portofino
Colore manopole: Acciaio
Alzatina:
Display: Touch
Tipo griglie: Ghisa
Colore maniglia: Nero
Manopole: Smeg Portofino
Tipo vetro: Nero
N° manopole: 11
Zoccolo: Nero
Vano: Cassetto

Programmi / Funzioni

Funzioni cottura tradizionali
  • Statico
  • Ventilato
  • Termo-ventilato
  • Turbo
  • Eco
  • Grill stretto
  • Grill largo
  • Grill largo ventilato
  • Base ventilata
Funzioni pulizia
  • Pirolisi

Programmi / Funzioni Forno Secondario

N° funzioni di cottura seconda cavità: 8
Funzioni cottura tradizionali seconda cavità
  • Statico
  • Ventilato
  • Termo-ventilato
  • Eco
  • Grill largo
  • Grill largo ventilato
  • Base ventilata
Funzioni di cottura con tecnologia Direct Steam
  • Termo-ventilato (Circolare + Ventola)
Funzioni pulizia seconda cavità
  • Vapor clean

Opzioni forno principale

Programmatore Tempo:
Allarme acustico di fine cottura:
Temperatura minima: 30 °C
Temperatura massima: 280 °C

Opzioni forno secondario

Programmatore Tempo:
Allarme acustico di fine cottura:
Temperatura minima: 30 °C
Temperatura massima: 280 °C

Caratteristiche tecniche pianale

Opzione Multizone:
Numero totale di zone di cottura: 6
Posizione 1° zona: Centrale sinistra
Posizione 2° zona: Anteriore centrale
Posizione 3° zona: Posteriore centrale
Posizione 4° zona: Anteriore destra
Posizione 5° zona: Posteriore destra
Tipologia 1° zona: Gas - Ultrarapido (dual)
Tipologia 2° zona: Gas - Semirapido
Tipologia 3° zona: Gas - Rapido
Tipologia 4° zona: Induzione - Multizone
Tipologia 5° zona: Induzione - Multizone
Dimensioni 4° zona: 21.1x19.1 cm
Dimensioni 5° zona: 21.0x19.0 cm
Potenza 1° zona: 4.20 kW
Potenza 2° zona: 1.80 kW
Potenza 3° zona: 3.00 kW
Potenza 4° zona: 2.10 kW
Potenza 5° zona: 1.60 kW
Potenza booster 4° zona: 2.30 kW
Potenza booster 5° zona: 1.85 kW
Tipo bruciatori gas: Standard
Cappellotti bruciatori gas: Smaltati nero opaco
Accensione gas su manopole:
Auto-arresto in caso di surriscaldamento:
Adattamento automatico al diametro della pentola:
Indicatore diametro minimo di utilizzo:
Indicatore zona selezionata:
Spia calore residuo:

Caratteristiche tecniche forno principale

Volume netto della cavità: 70 l
Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
Accensione luce all'apertura porta:
N° di ripiani: 5
Tipo ripiani: Telai
N° di luci: 2
Tipo di luci: Alogene
Potenza luce: 40 W
N° di ventole: 1
Opzioni di programmazione tempo cottura: Inizio e fine
Apertura porta: A ribalta
Porta smontabile:
Porta interna tuttovetro:
Vetro interno removibile:
N°vetri porta forno: 4
N° vetri porta termoriflettenti: 3
Blocco Porta in Pirolisi:
Termostato di sicurezza:
Sistema di raffreddamento: Tangenziale
Interruzione resistenze all'apertura della porta:
Tipo grill: Elettrico
Resistenza grill - Potenza: 1700 W
Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W
Resistenza suola - Potenza: 1200 W
Resistenza cielo - Potenza: 1000 W
Resistenza circolare - Potenza: 2000 W
Sistema di chiusura Soft Close:
Regolazione della temperatura: Elettronica

Caratteristiche tecniche forno secondario

Volume netto, seconda cavità: 63 l
Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
N° di ripiani: 5
Tipo ripiani: Telai
N° di luci: 2
Tipo di luci: Alogene
Potenza luce: 40 W
Opzioni di programmazione tempo cottura: Inizio e fine
Accensione luce all'apertura porta:
Apertura porta: A ribalta
Porta smontabile:
Porta interna tuttovetro:
Vetro interno removibile:
N°vetri porta forno: 3
N° vetri porta termoriflettenti: 2
Termostato di sicurezza:
Sistema di raffreddamento: Tangenziale
Interruzione resistenze all'apertura della porta:
Tipo grill: Elettrico
Grill basculante:
Resistenza grill - Potenza: 1700 W
Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W
Resistenza suola - Potenza: 1200 W
Resistenza cielo - Potenza: 1000 W
Sistema di chiusura Soft Close:
Regolazione della temperatura: Elettromeccanica

Prestazioni / Etichetta Energetica

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Classe efficienza energetica: A+
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2,45 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0,68 KWh
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 3,92 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1,09 KWh
Consumo energetico zona 4: 180 Wh/Kg
Consumo energetico zona 5: 178 Wh/Kg

Prestazioni / Etichetta Energetica - Seconda Cavità

Classe di efficienza energetica, seconda cavità: A
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale, seconda cavità: 4,18 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale, seconda cavità: 1,16 KWh
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata, seconda cavità: 2,77 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata, seconda cavità: 0,77 KWh

Collegamento Elettrico

Dati nominali di collegamento elettrico: 10900 W
Corrente: 32 A
Tensione: 220-240 V
Frequenza: 50/60 Hz

Collegamento Gas

Dati nominali di collegamento gas: 9000 W
Tipo di gas: G20 Gas naturale

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto HxLxP (mm): 900x1200x600 mm
Larghezza del prodotto (mm): 1200 mm
Altezza del Prodotto (mm): 900 mm
Profondità del prodotto (mm): 600 mm
Peso netto (kg): 156,5 kg

Dotazione Accessori Inclusi

Altri ugelli gas inclusi: G30 Gas Liquido GPL

Dotazione accessori forno principale e pianale

Sonda carne: 1
Griglia forno con stop lusso: 1
Griglia inserto bacinella: 1
Bacinella profonda 20mm: 1
Bacinella profonda 40mm: 1
Guide Telescopiche ad Estrazione Parziale: 1

Dotazione accessori forno secondario

Griglia forno con stop e fermi: 1
Griglia inserto bacinella: 1
Bacinella profonda 20mm: 1
Bacinella profonda 40mm: 1
Guide Telescopiche ad Estrazione Parziale: 1

Disegno tecnico

Libretto istruzioni

Etichetta energetica

Product Fiche EU

Scheda tecnica