Forno Galileo SteamOne Vapore Combinato Estetica Linea

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Codice prodotto: SO6100S2S
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Forno che combina cottura tradizionale e a vapore, per cucinare piatti gustosi e salutari in modo semplice
  • Pulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean
  • Gestione puntuale delle temperature e uniformità del calore - Controllo elettronico
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DESIGN

Con un design raffinato si svela la proposta tecnologicamente evoluta dei forni Steam One. L’estetica Linea nella versione silver mostra un elegante vetro dall’effetto mirror abbinabile a tutta la collezione di grandi elettrodomestici Smeg.

CARICO ACQUA

Rapido ed intuitivo, il sistema di carico dell’acqua è studiato per esaltare l’estetica del forno, grazie ad un serbatoio integrato che non ne altera il design esterno. L'impiego di tecnologie innovative garantisce fino a sei ore di autonomia con un singolo caricamento d’acqua all’inizio della preparazione.

REGOLAZIONE VAPORE

Grazie ad un’interfaccia semplice ed intuitiva, il forno combinato a vapore Steam One assicura una piacevole esperienza di utilizzo. Il sistema di regolazione consente di impostare gli impulsi di vapore tra il 20% e il 40% per garantire la cottura ideale per ogni tipo di preparazione.  

SOFT CLOSE

Per assicurare un utilizzo agevole e sicuro, il forno combinato a vapore Steam One è dotato del pratico sistema soft close che garantisce una chiusura della porta delicata, senza necessità di un accompagnamento manuale.

SEMPLICE PULIZIA

La superficie tuttovetro, completamente liscia, facilita la rimozione dello sporco, mentre il vetro della controporta è facilmente rimovibile per consentire una pulizia semplice ed accurata.

Tipologia

Forni combinati con il vapore: Il sistema di cottura a vapore cuoce molto più dolcemente e velocemente qualsiasi tipo di alimento.
Variazioni di temperatura e livello di vapore permettono di raggiungere il risultato gastronomico desiderato. 
L'aggiunta di vapore permette l’utilizzo di meno grassi a favore di una cucina più sana e genuina, inoltre minimizza la perdita di peso e volume degli alimenti durante la cottura. 
La cottura con vapore è particolarmente indicata per la cottura delle carni: oltre a renderle morbidissime, ne mantiene la lucentezza e le rende più succulente. 
Suggerita anche per la cottura di impasti lievitati e di panificati: l'umidità infatti dà modo all'impasto di crescere e svilupparsi in cottura prima di creare la crosta esterna. 
Ne risulta un impasto più leggero e digeribile, riconoscibile dall’alveolatura più grossa. 
È indicata inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. Elettrico
Famiglia: Forno
Categoria: 60 cm
Intervallo vapore: 20 - 40%
Metodo di Cottura: Vapore Combinato
Piattaforma Galileo: SteamOne
Alimentazione: Elettrico
Codice EAN: 8017709293154

Estetica

Colore: Silver
Finitura: Lucido
Estetica: Linea
Manopole: Linea
Materiale: Vetro
Tipo vetro: Stopsol
Porta: Tuttovetro
Maniglia: Linea
Colore maniglia: Cromato

Programmi / Funzioni

N° funzioni di cottura: 6
Funzioni cottura tradizionali
  • Statico: Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. 
La ventola non è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto  
La cottura statitca è più lenta e delicata, ideale per ottenere pietanze ben cotte e asciutte anche all’interno.
Ideale per cuocere arrosti di qualsiasi tipo, carni grasse, pane, torte ripiene. Statico
  • Ventilato: Cottura tradizionale intensa ed omogenea, adatta anche a ricette complesse 
La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto 
La cottura ventilata assicura un risultato più veloce e omogeneo, lasciando i cibi fragranti fuori e più umidi all’interno.  
Ideale pasta al forno, biscotti, arrosti e crostate. Ventilato
  • ECO: cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. 
È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). 
Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Eco
  • Grill: Calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante 
La ventola non è attiva. Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura.
Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze. Grill largo
  • Base: il calore proviene solo dal basso della cavità. La ventola non è attiva. 
Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. Studiata per completare la cottura e rendere i cibi più croccanti 
Questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas. Base
Funzioni di cottura con vapore
  • Ventilato + Vapore: cottura intensa ed omogenea. La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto 
L'aggiunta di vapore consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimentie e perfeziona la cottura interna dei cibi, 
che risultano più croccanti e digeribili.
Ideale per arrosti di vitello, anatra arrosto e per la cottura di pesce intero. Ventilato
Altre funzioni vapore
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Scarico acqua

Comandi

Display:
Regolazione comandi: Manopole e tasti touch
N° manopole: 2

Opzioni

Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini.
Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico
Contaminuti:
Contaminuti impostabili: 1
Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini:

Caratteristiche Tecniche

Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme. Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. Sistema di carico acqua manuale: E’ possibile caricare il serbatoio in meno di 40 secondi.
Il carico avviene manualmente grazie a un particolare imbuto in dotazione. Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo.
Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi.
Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura 5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda. Display da 4,3 pollici con tecnologia LED, usabilità con manopole + 3 tasti touch 2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui. Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
Nome display: DigiScreen
Tecnologia display: LED
Regolazione della temperatura: Elettronica
Temperatura minima: 50 °C
Temperatura massima: 250 °C
Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
N° di ripiani: 5
Ventola: Singola
N° di luci: 1
Luce sostituibile dall'utente:
Tipo di luce: Alogene
Potenza luce: 40 W
Accensione luce all'apertura porta:
Apertura porta: A ribalta
Porta: a temperatura controllata
Porta smontabile:
Porta interna tuttovetro:
Vetro interno removibile:
N° vetri porta totale: 3
Camino: Fisso
Sistema di raffreddamento: Tangenziale
Carico acqua: cassetto, manuale
Capacità serbatoio: 0,8 l
Interruzione resistenze all'apertura della porta:
Resistenza suola - Potenza: 1200 W
Resistenza cielo - Potenza: 1000 W
Resistenza grill - Potenza: 1700 W
Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

Prestazioni / Etichetta Energetica

A: La Classe A degli elettrodomestici Smeg consente contenuti consumi energetici. Indica il volume utile della cavità del forno.
Classe di efficienza energetica: A
Volume netto della cavità: 68 l
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 4.14 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.15 KWh
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.88 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.80 KWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V
Dati nominali di collegamento elettrico: 2900 W
Corrente: 13 A
Frequenza: 50/60 Hz
Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548
Peso netto: 35.200 kg
Peso lordo (kg): 39.100 kg
Larghezza del prodotto imballato: 645 mm
Profondità del prodotto imballato: 680 mm
Altezza del prodotto imballato: 670 mm
Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670X645X680
Imballo: Termoretraibile
Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.028 kg
Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg
Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg
Composizione imballo - plastica (kg): 0.284 kg

Dotazione Accessori Inclusi

Griglia con stop: 1
Bacinella smaltata (50mm): 1
Altro: Kit di carico acqua

Optional

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