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Cassetto

Estetica Dolce Stil Novo

CPV615NX

EAN13: 8017709260576

Novità
Famiglia
Cassetto
Estetica
Dolce Stil Novo
Tipologia
Sous-vide
Altezza commerciale
15 cm
Colore
Nero
Panoramica

Cassetto sottovuoto Smeg: evoluzione in cucina

Il cassetto sottovuoto Smeg offre prestazioni professionali. È in grado di garantire un livello di vuoto pari al 99,9% e consente di rallentare il rapido deperimento e l’ossidazione degli alimenti mantenendone inalterate le caratteristiche. Il cibo può essere confezionato sottovuoto, anche in piccole porzioni, pronto per essere consumato quando necessario. Sarà possibile confezionare sottovuoto sia alimenti solidi che liquidi.

Vitality System

La ricetta Smeg per un’alimentazione sana: consumare sempre cibo fresco e genuino, privo di sofisticazioni e conservanti, pieno di gusto e vitalità.

Un sistema composto da 3 prodotti rivoluzionari:

Abbattitore di temperatura: per preservare tutta la freschezza e le qualità dei cibi.

Cassetto Sottovuoto: per conservarne l’integratità nel tempo.

Forno a vapore combinato: per realizzare piatti genuini esaltando al massimo i sapori.

In foto: forno compatto SF4390VCX1, cassetto sotto vuoto CPV315X e abbattitore inox SAB4304X, Estetica Classica

Buste e contenitori

Smeg offre una gamma di accessori per il cassetto sottovuoto da utilizzare a seconda della quantità e della consistenza del cibo da conservare o cuocere.

3 tipologie:

  • Buste con etichetta blu per la conservazione sottovuoto in freezer e frigorifero.
  • Buste con etichetta rossa per la conservazione in frigorifero e cottura Sous vide.
  • Contenitori per la conservazione sottovuoto.

Estetica Dolce Stil Novo

Dolce Stil Novo aesthetic line

In un disegno che porta gli opposti ad incontrarsi – il buio si fa luce, la funzionalità si fonde per divenire estetica – Dolce Stil Novo presenta innovazioni progettuali e stilistiche che impreziosiscono i prodotti in gamma, rendendoli punto focale dello spazio in cui vengono inseriti.

Una gamma prodotti ampia composta da forni da 60 cm pirolitici e multifunzione, forni compatti da 45 cm microonde e vapore combinati, abbattitore, cassetti multifunzione, piani di cottura a gas con i nuovi bruciatori laminari, piani a induzione e piani cottura misti, cappe, cantine da vino e macchine da caffè.

Scopri tutti i modelli della linea Dolce Stil Novo
Caratteristiche

Tipologia

Famiglia
Cassetto
Tipologia
Sous-vide
Altezza commerciale
15 cm

Estetica

Estetica
Dolce Stil Novo
Colore
Nero
Finitura componenti
Inox
Materiale
Vetro

Comandi

Tipo di dispositivi di regolazione comandi
Touch control

Programmi / Funzioni

Sì, marinatura e infusione
Sì, 3 livelli
Sì, 3 livelli

Caratteristiche Tecniche

Meccanismo di apertura
Push-pull
Materiale base d'appoggio
Acciaio inox 304
Materiale coperchio
Vetro temprato con cornice
Apertura coperchio
65° +/- 3°
Dispositivo stabilizzazione cassetto
Sporgenza cassetto in lavoro
453 +/- 2 mm
Peso massimo inseribile
15 Kg
Carico massimo sostenibile dal corpo del cassetto
48 Kg
Capacità
6,5 l
Portata pompa
4 mc/h
Elettrovalvola di sicurezza anti reflusso olio
Ciclo deumidificazione pompa
Sì, automatico
Lunghezza barra saldante
260 mm
Barra saldante removibile
Regolazione intensità saldatura
Sì, 3 livelli
Tipo di saldatura
Doppia fase
Durata ciclo conservazione
1' - 1'20''
Vuoto finale raggiunto
2-10 millibar (99,9%)
Sensore vuoto assoluto
Sì, accuratezza 10 mbar
Accessori inclusi
LifeBags, V-Cook Bags

Collegamento Elettrico

Corrente
1 A
Potenza nominale
240 W
Tensione (V)
220-240 V
Frequenza Hz
50-60 Hz
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Disegno tecnico

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